1、前言天气热，所以做了少辣版。
2、没有花生米省了油炸。
(资料图片仅供参考)
3、绝对的米饭杀手，有它可以吃两碗饭哦。
4、材料主料：鸡胸肉400g；辅料：油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、水淀粉适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、辣椒片适量、花椒粉适量、胡萝卜100g、黄瓜100g宫保鸡丁1鸡胸肉切丁。
5、2加两勺水淀粉拌匀。
6、3郫县豆瓣酱、鸡精、水淀粉、醋、酱油、花椒粉调成汁。
7、4胡萝卜、黄瓜切丁。
8、5锅中油烧热。
9、6下入鸡丁炒到五成熟。
10、7加入黄瓜和胡萝卜。
11、8加入盐炒熟。
12、9倒入调好的汁。
13、10翻炒片刻即可出锅。
14、小贴士调汁的时候除了花椒粉少量、水淀粉多，其他的基本都是一勺。
15、2、水淀粉大概一勺粉加三勺水。
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